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南阳夜市小吃有什么 南阳好吃的夜市小吃在哪

时间:2019-12-28来源:未知作者:admin点击:
白土岗辣子鸡是南阳著名的小吃,产自南召,辣子鸡是一道地方名吃,已被列为豫菜菜系名录之一。白土岗辣子鸡也是南阳好吃的夜市小吃之一,白土岗辣子鸡作为一种地方特色名吃,

  白土岗辣子鸡是南阳著名的小吃,产自南召,辣子鸡是一道地方名吃,已被列为豫菜菜系名录之一。白土岗辣子鸡也是南阳好吃的夜市小吃之一,白土岗辣子鸡作为一种地方特色名吃,从上世纪七十年代末开始,受到了很多人的喜爱。目前已在南阳、郑州、北京等地开设有大小分店上百处,这道辣子鸡名扬全国。

  新野板面也被叫做张飞板面,是南阳的传统的面食小吃。南阳夜市小吃有什么比较有特色,这道新野板面一定是其中之一,和一般的面食不同,新野板面用料比较讲究,吃起来鲜香爽口,耐嚼、香中泛辣、辣中透香。新野板面之所以风味独特,一是面好,二是臊子好。

  博望锅盔是是河南省南阳地方小吃,同时也是南阳夜市小吃之一,小吃夜市最常见的就是这道博望锅盔了。博望锅盔质脆肉厚,香甜可口,用白面烤制,外形很像锅,又类头盔,呈现白色,直径有一尺多,厚二寸,每个重达四斤,吃起来酥香爽口,耐嚼耐饥,且久放不坏。烤好的锅盔不焦不糊,具有生面的颜色、熟馍的味道。

  新野臊子是河南著名小吃之一,地道南阳小吃。是以新鲜牛羊肉为主料,配以大料、花椒等多种调味料,采用特殊工艺制成的传统风味小吃,属于豫菜。此菜已有1800余年的历史,特殊的工艺、独特的风味。特点是味道鲜美、肥而不腻、保存时间长,可以单独食用,一家人享受火锅的味道也可与蔬菜一起烹饪。

  方城烩面是一道传统面食小吃。聪明的烩面师傅们结合着方城的特色——回族较多,从而羊肉资源丰富,进而摸索改进形成今天的豫南特色美食——方城烩面。方城盛产小麦,方城烩面是方城名吃之一。方城烩面看似容易做,可是要达到真正的口味绝非一般人所能做的。欲辨其是否正宗方城烩面,一观汤,二看面,三尝辣椒油。

  唐河凉粉是一道美味可口的传统小吃,用绿豆制成凉粉,质软、弹性强,经凉拌、炒制后口感更佳。这一制作工艺一直延续至今,唐河绿豆凉粉让人们食之不厌,现在很多的店铺都会有这种凉粉卖,价格不贵,味道好,得到了很多人的喜爱。